น้ำแข็งก้อนใส ๆ ดับร้อนได้ดี ไม่ว่าจะนำมาใส่ในน้ำดื่มให้เย็นชื่นใจ หรือนำมาใส่ในถ้วยน้ำแข็งไสอันน่ารับประทาน แต่คุณเคยสังเกตกันบ้างหรือไม่ว่า กว่าน้ำแข็งแต่ละก้อนจะมาถึงมือคุณนั้นผ่านขั้นตอนอะไรมาบ้าง ถ้าคุณเริ่มไม่มั่นใจว่าน้ำแข็งที่กินอยู่นั้นสะอาดและได้มาตรฐาน ก่อนอื่นลองมาฟังข้อมูลที่เราเก็บมาฝากกันดีกว่าค่ะน้ำแข็งที่ขายกันอยู่ทั่วไปนั้นส่วนมากผลิตมาจากน้ำประปา มีทั้งน้ำแข็งซอง และน้ำแข็งก้อนขนาดใหญ่ที่เอาไปบดแล้วนำมาแช่อาหาร รวมทั้งน้ำดื่มไว้บริการลูกค้า นอกจากนี้ยังมีน้ำแข็งหลอดสำเร็จรูป ที่บรรจุมาในถุงพร้อมขาย ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เผยว่า น้ำแข็งที่สะอาดจะต้องไม่ต้องพบเชื้อจุลินทรีย์อิโคไลปะปนอยู่
นอกจากนี้ยังรวมถึงอุปกรณ์ ขั้นตอนการผลิต และคนที่ทำงานเกี่ยวข้องต้องผ่านการตรวจคุณภาพจาก อย.แล้ว แต่ถึงอย่างนั้น น้ำแข็งซองก็ยังมีการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ หรือโคลีฟอร์ม เนื่องมาจากการสัมผัสของผู้ปฏิบัติงาน การขนส่ง และถุงน้ำแข็งที่วนกลับมาใช้ใหม่ที่ไม่ได้มาตรฐาน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น